Boerenkool stamppot

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 gram boerenkool
  • 4 zoete aardappels
  • Biologische gehaktballetjes
  • Roomboter

Bereidingswijze:

  • Schil de zoete aardappel en snijd het in kleine stukjes
  • Doe de aardappel met de boerenkool in een grote pan en doe er flink wat water bij
  • Laat het geheel voor 30 minuten koken
  • Doe een beetje roomboter in een pan en bak hierin de gehaktballetjes
  • Giet de boerenkool af en gebruik de jus van de gehaktballetjes om alles goed te stampen
  • Eventueel een beetje zout toevoegen

Het lekkerste is om zelf gehaktballetjes te maken, maar soms heb je gewoon zin in een snelle en gezonde maaltijd. Kies dan wel voor verse biologische gehaktballetjes zonder kunstmatige toevoegingen.

Geef een reactie

Wil jij gedag zeggen tegen klachten en afvallen?

In mijn gratis e-book deel ik mijn 10 succes tips met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten. 

Wil jij afvallen en van jouw klachten afkomen?

In mijn gratis e-book deel ik mijn 10 gouden tips met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten. 

%d bloggers liken dit: