Ingrediënten:
- 3 handjes rucola sla
- 1 hard gekookt ei
- een klein handje biologische spekjes
- 75 gram kipfilet
- 1 handje croutons
- een dressing van een beetje mayo met azijn, honing en peper en zout
Bereidingswijze:
- Leg de rucola sla op een bord
- Bak de spekjes en doe dit over de sla
- snijd de plakjes kipfilet in kleine stukjes en verdeel dit over de sla
- Voeg een handje croutons toe
- Snijdt het ei in vieren en leg dit op de sla
- Breng op smaak met een heel klein beetje dressing
Geef een reactie