Glutenvrije Bananenpannenkoek

Ingrediënten:
– 125 gram glutenvrij meel (het kan ook met spelt- of boekweitmeel)
– 325 ml soyamelk
– 2 eieren
– banaan
– kokosolie om in te bakken

Bereidingswijze:
– mix het meel, melk en de eieren tot een glad beslag.
– snijd de banaan in stukjes
– doe een beetje kokosolie in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten even.
– leg er een aantal plakjes banaan op en draai de pannenkoek ook nog even om zodat de banaan lekker zacht wordt.
– Lekker met een beetje kokossiroop

Geef een reactie

Thema: Baskerville 2 door Anders Noren.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: