Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 eierenÂ
- 9 eetlepels havermoutÂ
- 2 eetlepels kokosraspÂ
- amandelmelkÂ
- bessen en aardbeienÂ
- 1 banaanÂ
- kokosolie
- honing
Bereidingswijze:
- Maal de havermout fijn tot meel. Ik gebruik hiervoor een kleine koffiebonen machine.Â
- doe het ei en de kokosrasp erbijÂ
- prak de banaan helemaal fijn en doe deze er ook ook bij ‘
- roer alles goed door elkaar en doe er wat amandelmelk bij. Het beslag mag een beetje dik blijvenÂ
- Doe wat kokosolie in de pan en bak hierin de pannenkoekjesÂ
- Lekker met honing en fruitÂ
Geef een reactie