Ingrediënten:
- Libanees platbrood
- Crème fraîche
- kappertjes
- zongedroogde tomaten
- groene asperges
- gerookte zalm
- knoflook
- 1 rode ui
- oregano
- 1 tomaat
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 160 graden (bovengrill)
- Smeer het Libanese brood in met een beetje Crème fraîche
- Doe hierover wat geperste knoflook en oregano
- Kook de groene asperges een paar minuten
- Snijd de tomaat en ui in kleine stukjes en verdeel dit over het brood
- Verdeel vervolgens de zalm, kappertjes, gedroogde tomaat en tot slot de asperges
- Zet het geheel voor ongeveer 15 minuten in de oven (bovengrill)
Geef een reactie