KURKUMA

In de ayurveda is deze specerij een apotheek op zich. Kurkuma heeft heel veel antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Hieronder een aantal van deze eigenschappen:

• Het heeft een beschermend effect op de lever
• Het verlaagt het cholesterolgehalte
• Bij artritis kan het de pijn en stijfheid verminderen
• Het kan de ontwikkeling van bepaalde kankercellen voorkomen of remmen
• Heeft een kalmerende werking op de spijsvertering
• Remt de groei van bacteriën, gisten en virussen

Kurkuma vind je ook terug in de meeste kerriepoeders en is een echte smaakmaker in je gerecht.