Wortelcake

Ingrediรซnten:ย 

  • 300 gram geraspte wortelย 
  • 4 eierenย 
  • 200 gram kokosbloesemsuiker
  • 100 gram walnotenย 
  • 200 gram speltmeelย 
  • 5 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels kaneel
  • 50 gram rozijnenย 
  • 200 ml extra vierge olijfolieย 

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 170 gradenย 
  • Doe een vel bakpapier in een cakevormย 
  • Pak een beslagkom en doe hierin de suiker, snuf zout en de eierenย 
  • Gebruik een mixer om er een gladde massa van te makenย 
  • Voeg daarna de olijfolie toe en mix dit er kort doorheenย 
  • Doe daarna het meel, kaneel en het bakpoeder toe en mix het geheel tot een glas beslag
  • Hak de noten fijn en doe dit samen met de wortel en rozijnen bij het beslag en roer dit er met een lepel doorheenย 
  • Doe alles in de cakevorm en zet het voor 45 minuten in de ovenย 

ย 

Geef een reactie

Wil jij meer energie en weer lekker in je vel zitten?

In mijn guide deel ik mijnย  succes methode met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten.ย 

Wil jij afvallen en van jouw klachten afkomen?

In mijn gratis e-book deel ik mijn 10 gouden tips met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten.ย 

%d bloggers liken dit: