Gamba salade

Ingredienten: voor 2 personen:

• 150 gram gamba’s
• pijnboompitjes
• sla
• avocado
• 2 tomaten
• klein bolletje mozzarella
• 1 paprika

Bereidingswijze:

• Snijd de paprika, avocado, mozerella en tomaat in kleine stukjes
• Doe de sla met de rest in een kom
• Bak de gamba’s met wat kruiden (olie, peper en zout) en doe dit over de salade
• Bak wat pijnboompitjes en garneer dit over de salade