Oosterse noedels

Ingrediënten voor 2 personen: zilvervlies rijstnoedels  stukje gember ( ongeveer 1 cm)  2 teentjes knoflook 1 rode peper vissaus  extra vierge olijfolie koriander 1 rode paprika 150 gram taugé  paksoi  ongezouten en ongebrande cashewnoten  150 gram kipfilet 200 gram peultjes 1 limoen Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in kleine stukjes Maak een marinade van 2 geperste... Lees verder →

Bulgar salade

Ingrediënten voor 4 porties: 300 gram bulgar handje gedroogde abrikozen handje rozijnen  1 courgette 2 winterpenen fairtrade original couscous kruidenpasta 1 blik kikkererwten 1 blik linzen 35 gram koriander extra vierge olijfolie zout Bereidingswijze: Kook de bulgar volgens verpakking Snijd de courgette en wortel in kleine stukjes  Spoel de linzen en kikkererwten om met water... Lees verder →