Ragout

Ingrediënten:

  • 1 liter bouillon 
  • 2 stukjes kipfilet 
  • 8 grote kastanje champignons
  • 70 gram roomboter
  • 70 gram speltmeel

Bereidingswijze:

  • Doe de bouillonblokjes, water en kipfilet in een pan en breng dit aan de kook. Laat ongeveer 20 minuten koken tot de kip gaar is
  • Maak ondertussen de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Bak ze daarna in een koekenpan in wat roomboter
  • Haal de kipfilet uit de bouillon en maak hier kleine stukjes van. Je kan het zo uit elkaar trekken doordat het gaar is 
  • Doe de bouillon in een maatbeker 
  • Smet de boter in de pan en doe het speltmeel erbij en roer tot een roe
  • Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en roer goed door met een garde. Blijf roeren om klontjes te voorkomen 
  • Doe daarna de kip en champignons erdoor 

Lekker met een broodjes of rijst

 

Een gedachte over “Ragout

Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Wil jij gedag zeggen tegen klachten en afvallen?

In mijn gratis e-book deel ik mijn 10 succes tips met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten. 

Wil jij afvallen en van jouw klachten afkomen?

In mijn gratis e-book deel ik mijn 10 gouden tips met jou en behaal je gelijk de eerste resultaten. 

%d bloggers liken dit: