Ingrediënten voor 1 broodje: Spelt pitabroodje Gemengde sla 1 paprika 4 falafel balletjes Griekse yoghurt Koriander Harrisa Honing Bereidingswijze broodje: Doe het broodje even in de oven of broodrooster Bak de falafel volgens verpakking in de koekenpan Snijd de paprika in stukjes Vul het broodje met paprika, sla, falafel en koriander Bereidingswijze dressing: Doe 2... Lees verder →
Ingredienten: voor 2 personen: 150 gram gamba's pijnboompitjes sla avocado 2 tomaten klein bolletje mozzarella 1 paprika Bereidingswijze: Snijd de paprika, avocado, mozerella en tomaat in kleine stukjes Doe de sla met de rest in een kom Bak de gamba's met wat kruiden (olie, peper en zout) en doe dit over de salade Bak wat... Lees verder →
Ingrediënten voor 2 personen: 2 nestjes zilvervlies noedels 1 komkommer 1 zakje geraspte wortel nori bladen Cashewnoten 150 gram gamba's Bereidingswijze: Kook de noedels volgens verpakking Wok de gamba's in olijfolie voor ongeveer 5 minuten Schil de komkommer en rasp er dan plakjes van die je op kan rollen (zie foto) knip 2 nori vellen in... Lees verder →
Ingredienten voor 2 personen: 2 aubergines 1 handje pel pinda's feta extra vierge olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden of zet de oven op een circulatiegrill stand als je deze hebt. Snijd de aubergine in plakjes Leg deze op het bakpapier op een ovenplaat Besprenkel met olijfolie, feta, peper en zout Zet... Lees verder →
Ingrediënten voor 2 personen: 150 gram zilvervliesrijst noodles 600 gram sperziebonen 150 gram gamba's koriander 1 rode peper 1/2 citroen Bereidingswijze: Maak een marinade van een flinke scheut olijfolie, peper gesneden (zaadjes verwijderen), sap van een halve citroen, koriander naar smaak fijngesneden en laat hier de gamba's een paar uur in staan. Kook de sperziebonen... Lees verder →
Ingredienten voor 2 personen: Gemende sla 1 komkommer pijnboompitjes 150 gram gerookte zalm (in snippers of plakes) 2 eetlepels truffelolie 1/2 appel 1 avocado 1 eetlepel mayonaisse Dille 1/2 citroen Bereidingswijze: Verdeel de sla over de borden Schil de komkommer en rasp er slierten van die je kan oprollen Snijd de zalm in stukjes als... Lees verder →
Ingrediënten: Veldsla 1 burrata basilicum pijnboompitten 4 tomaten Balsamico azijn honing Bereidingswijze: Leg de sla op een bord of grote schaal Snijd de tomaat in plakjes en leg dit op de sla Snijd de burrata in plakjes en leg dit over de tomaten Snij wat basilicum fijn en strooi dit er over Bak een flinke... Lees verder →
Ingrediënten: Libanees brood Olijfolie Peper Zout oregano Bereidingswijze: Smeer het brood in met olijfolie en strooi hier overheen de oregano Voeg zout en peper naar smaak toe Even een paar minuten op de bbq en je hebt een heerlijk broodje
Ingrediënten voor 2 personen: 150 gram couscous 1 zak spinazie van ongeveer 200 gram 1 pakje feta 2 handjes walnoten 1 paprika 1 handje rozijnen Bereidingswijze: kook de couscous volgens verpakking Snijd de paprika en feta in kleine stukjes Als de couscous klaar is meng dit dan samen met de paprika, feta, spinazie, rozijnen en walnoten... Lees verder →
Ingrediënten voor 2 personen: 1/2 watermeloen 1/2 pakje feta verse munt Bereidingswijze: Snijd de water meloen in stukjes Snijd de feta in stukjes en roer dit door de watermeloen heen Tot slot snij je de munt fijn en voeg je dit toe aan de salade Super makkelijk maar echt heel erg lekker.