Witlof schuitjes

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 2 stronken witlof
  • 4 eieren
  • bieslook
  • peterselie
  • volle yoghurt
  • mayonaise
  • honing
  • 1 appel
  • 2 handjes walnoten
  • peper en zout

Bereidingswijze:

  • Haal de buitenste bladen van de witlof en leg deze op een bord
  • Zorg ervoor dat je de groten gebruikt
  • Het restant van de witlof snijd je in kleine stukjes en doe je in een schaaltje
  • Kook de eieren hard
  • Doe bij de witlof 5 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel mayonaise, een handje bieslook, een handje peterselie, een beetje honing en wat peper en zout
  • Snijd de eieren in kleine stukjes en doe het bij het witlof mengsel
  • Snijd een halve appel in stukjes en doe dit ook bij het witlof mengsel
  • Roer alles goed door elkaar en vul de schuitjes ermee
  • Maak het af met wat walnoten erover

Geef een reactie

Thema: Baskerville 2 door Anders Noren.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: